Kofe kislotasi kukuni 331-39-5

Kofe kislotasi kukuni Kimyoviy asos haqida ma'lumot

Kofe kislotasi kukuni 331-39-5 Umumiy tavsif, Tarix

Kofe kislotasi (3,4-dihidroksi-sinnamik kislota) organik birikma va kuchli antioksidantdir. Uni tabiiy ravishda kofe, sharob, choy kabi o'simliklarning keng assortimentida va propolis kabi mashhur dorilarda topish mumkin. Ushbu fenolik kislota va uning hosilalari antioksidant, yallig'lanishga qarshi va antikarsinogen ta'sirga ega.

Kofe kislotasi kukuni 331-39-5 MEchanizm Of ACtion

Kofe kislota ko'p ta'sirga ega deb hisoblanadi organizmda antioksidant va yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega. Bu tanadagi immunitet tizimiga ham ta'sir qilishi mumkin. Probirka tadqiqotlari shuni ko'rsatadiki, u saraton hujayralari va viruslar o'sishini kamaytirishi mumkin. Hayvonlar ustida olib borilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, u engil ogohlantiruvchi ta'sirga ega va jismoniy mashqlar bilan bog'liq charchoqni kamaytiradi. Odamlar tomonidan qabul qilinganda kofein kislotasining ta'siri noma'lum.

Kofe kislotasi kukuni 331-39-5 ariza

Kofe kislotasi bozorda oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida mashhur bo'lib sotiladi, kofe kislotasi kukuni kofe kislotasining asosiy tarkibiy qismidir. tana salomatligi uchun qo'shimcha.

Kofe kislotasi kukuni 331-39-5 Foyda va Foydalanish

Kofein kislotasi (CA) zaytun, kofe donalari, mevalar, kartoshka, sabzi va propolis kabi sabzavotlarning ikkilamchi metabolizmi natijasida hosil bo'lgan polifenol bo'lib, inson ratsionida mavjud bo'lgan asosiy gidroksisinnamik kislotani tashkil qiladi. Ushbu fenolik birikma oddiy shaklda (monomerlar) organik kislota efirlari, shakar efirlari, amidlar va glikozidlar yoki dimerlar, trimerlar va flavonoid hosilalari kabi murakkabroq shakllarda topiladi yoki ular oqsillar va boshqa polimerlar bilan ham bog'lanishi mumkin. sabzavotning hujayra devori. Kofe kislotasi (CA) o'simliklarni yirtqichlar, zararkunandalar va infektsiyalardan himoya qilish mexanizmida ishtirok etadi, chunki u hasharotlar, zamburug'lar va bakteriyalarning o'sishiga to'sqinlik qiluvchi ta'sir ko'rsatadi, shuningdek, o'simlik barglarini ultrabinafsha nurlanishidan himoya qiladi (UV-B). ).

In vitro va in vivo tajribalari kofein kislotasi (CA) va uning hosilalarining son-sanoqsiz fiziologik ta'sirini isbotladi.

1. Psaratonni oldini olish

Kofein kislotasining ta'siri bo'yicha tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, kofe kislotasi (CA) saratonning o'ziga xos turlariga, jumladan, og'iz bo'shlig'i saratoni, yo'g'on ichak saratoni va ko'krak saratoniga qarshi antikanser xususiyatlarga ega. CA ning saratonga qarshi xususiyatlari uning antioksidant va prooksidant qobiliyati bilan bog'liq bo'lib, erkin fenolik gidroksillarga ega bo'lgan kimyoviy tuzilishga, katexol guruhidagi OH ning soni va holatiga va uglerod zanjiridagi qo'sh bog'lanishga bog'liq.

2. Surunkali yallig'lanish

Kofeik kislotaning yallig'lanishga qarshi kuchi saraton kasalligiga qarshi kurashish yoki oldini olish usullaridan biridir. 1996 yilda o'tkazilgan tadqiqot shuni ko'rsatdiki, kofein kislotasi ham petri idishida, ham inson tanasida yallig'lanishning o'ziga xos manbasiga ta'sir qilishi mumkin. 2013 yilda o'tkazilgan yana bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, kofe kislotasi yallig'lanish fermentlarini kuchli bostiradi.

3. Antioksidant (qarishga qarshi)

Sarimsoqdan olingan kofein kislotasi bo'yicha o'tkazilgan tadqiqot shuni ko'rsatdiki, kofe kislotasi sochsiz sichqonlarga qo'llanilganda UVB ta'sirida ajinlar paydo bo'lishini kamaytiradi.

4. Qandli diabetning oldini olish

Sichqonlarda olib borilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, kofein kislotasi diabetning ba'zi ta'siriga qarshi turishi mumkin. 2009 yilda diabetga chalingan sichqonlarning ishonchli manbasi tadqiqotida kofe kislotasi qondagi insulin darajasini oshirishi, qon glyukoza darajasini pasaytirishi va yallig'lanish bilan kurashishi mumkinligini aniqladi. Kofe kislotasi, shuningdek, xavfli qon ivishi xavfini kamaytiradi va tiqilib qolgan arteriyalar va yurak kasalliklari bilan bog'liq bo'lgan triglitseridlarni kamaytiradi.

5. Boshqa afzalliklari kofe kislotasibo'ladi:

kimyoterapiya va radiatsiya bilan bog'liq toksiklikni oldini olish

erta qarishni oldini olish

Parkinson kasalligi kabi neyrodegenerativ kasalliklarning oldini olish

mashqlar bilan bog'liq charchoqni kamaytirish

Boshqa antioksidantlar singari, kofein kislotasi ham qarigan sari umumiy salomatlikni yaxshilashga yordam beradi. Uning antioksidant xususiyatlari saraton, yurak kasalligi va boshqa keksalik kasalliklarini rivojlanish ehtimolini kamaytirishga yordam beradi. Altsgeymer kasalligi. Bundan tashqari, u terini quyosh ta'siridan himoya qilish orqali yoshroq ko'rinishini ta'minlaydi.

Tez-tez so'raladigan savollar kofe kislotasi

1. Nima bu Kofe kislotasiyaxshimi?

Kofe kislotasi polifenolning bir turi bo'lib, antioksidant xususiyatlari bilan mashhur mikroelementlar sinfidir. Oziq moddalarning ko'pligi da'vo qilinadi sog'liq uchun foydalar, shu jumladan yallig'lanishga qarshi, saratonga qarshi va antiviral qobiliyatlar. Bu sportchilarning samaradorligini oshirishga yordam berishi mumkin.

2. bo'ladi Kofe kislotasiqahvalarda?

Ha, kofe kislotasi xlorogen kislotaning gidrolizlanishi natijasida hosil bo'lgan asosiy metabolitlardan biri bo'lib, turli xil oziq-ovqatlarda, jumladan, qahvalarda asosiy fenolik fitokimyoviy hisoblanadi.

3. Kofe kislotasi stimulyatormi?

Hayvonlar ustida olib borilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, u engil ogohlantiruvchi ta'sirga ega va jismoniy mashqlar bilan bog'liq charchoqni kamaytiradi. Odamlar tomonidan qabul qilinganda kofein kislotasining ta'siri noma'lum.

4. Kofein va kofein kislotasi: farqi nimada?

Kofein va kofein kislotasi atamalari bir-biriga o'xshash bo'lsa-da, ular turli xil ta'sirlarga va turli xil ilovalarga ega bo'lgan ikki xil organik birikmalardir. Kofein markaziy asab tizimiga ta'sir qiluvchi stimulyator bo'lib, u metilksantin sinfiga kiradi, kofein kislotasi esa gidroksisinamik kislota sinfiga kiruvchi organik birikma. Kofein va kofein kislotasi o'rtasidagi asosiy farq shundaki, kofein psixoaktiv dori, kofein kislota esa antioksidantdir.

5. Kofe kislotali ovqatlar

Yuqorida batafsil tavsiflangan foydalar qahva nima uchun sog'lom ichimlik ekanligining bir qismidir. Biroq, u kislotali qiladi va uni me'yorida iste'mol qilish kerak. Oddiy kofe tarkibidagi kofein ham sizning tizimingizga ta'sir qiladi. Kofeinsiz qahva bu muammoni bartaraf etsa-da, u hali ham kislotali. Shunday qilib, moderatsiya qahva iste'mol qilish uchun kalit hisoblanadi.

Yaxshiyamki, kofein kislotasining boshqa ko'plab tabiiy oziq-ovqat manbalari sizga uning ko'p sonini beradi sog'liq uchun foydalar.

Zerdeçal

dolchin

Yulduzli anis

Qalbim

Bilge

Basil

Nutmeg

Kungaboqar urug'lari*

Vino

pivo

Karam*

Olmalar*

Qulupnay*

Radishes

Qo'ziqorinlar*

Armut*

Kale*

Zaytun yog'i

Gulkaram*

Bodring*

Kofe kislotasi qahvalarda juda oddiy darajada, 0.03 ml uchun 100 mg ni tashkil qiladi. Bu argan yog'idagi asosiy tabiiy fenollardan biridir.

Ba'zi o'tlarda, ayniqsa kekik, adaçayı va yalpizda yuqori darajada uchraydi (har biriga taxminan 20 mg 100 g), yuqori miqdorda ziravorlar, ayniqsa Seylon dolchini va yulduz qizilmiya (22 g uchun taxminan 100 mg), kungaboqar urug'larida (8 g uchun 100 mg) va qizil sharobda kam miqdorda topilgan. 1.88 ml uchun 100 mg) va olma sousida, o'rik va o'rikda (1 g uchun taxminan 100 mg). Qora aroniada yuqori darajada (141 g uchun 100 mg) va lingonberryda (6 g uchun 100 mg) ancha yuqori darajada uchraydi. Janubiy Amerika o'ti yerba mateda ham ancha yuqori (nozik qatlamli xromatografiya densiometriyasi va HPLC asosida 150 g uchun 100 mg).

Qaerdan sotib olsam bo'ladi Kofe kislotasi Kukunmi?

Kofe kislotasi ko'plab o'simliklar va oziq-ovqatlarda mavjud bo'lgan kimyoviy moddadir. Qahva inson ratsionidagi kofein kislotasining asosiy manbai hisoblanadi. Biroq, uni olma, artishok, rezavorlar va nok kabi boshqa oziq-ovqat manbalarida topish mumkin. Sharob, shuningdek, ko'p miqdorda kofein kislotasini o'z ichiga oladi.

Kofe kislota kukuni o'simliklardan yuqori haroratda erituvchi ekstraktsiya (metanol va etil asetat) yo'li bilan olinadi; ammo, uning hosildorligi juda past bo'lib, sezilarli hosil olish uchun katta miqdorda botanika materialini talab qiladi. Ushbu birikmani ko'proq miqdorda olish uchun alternativa organik sintezdir.

Wisepowder - kofeikni ommaviy ishlab chiqaruvchi ishlab chiqaruvchi kislota kukuni, cGMP sharoitida barcha Kofe kislotasi kukuni ishlab chiqarish va qat'iy sifat nazorati tizimi, stokda to'liq, barcha sinov hujjatlari.

Kofe kislotasi kukuni 331-39-5 ma'lumotnoma

1. Akomolafe SF va boshqalar (2018) Kofein va kofein kislotasini birgalikda qo'llash erkak kalamushlarda reproduktiv funktsiya bilan bog'liq bo'lgan ba'zi asosiy fermentlarni o'zgartiradi. Andrologiya 50(2):1–10.
2. Bocco BM va boshqalar (2016) Baccharis uncinella C. DC dan kofeik va ferul kislotasi bilan birgalikda davolash. (Asteraceae) sichqonlarda metabolik sindromdan himoya qiladi. Braz J Med Biol Res 49(3):3–9.
3. Xu, Peng; Uyama, Xiroshi; Uitten, Jeyms E.; Kobayashi, Shiro; Kaplan, Devid L. (2005). "Yuza yo'naltirilgan kofe kislotasining peroksidaza bilan katalizlangan joyida polimerizatsiyasi". J. Am. Kimyo. Soc. 127 (33): 11745–11753. doi: 10.1021/ja051637r. PMID 16104752.
4. Bojić, Mirza; Haas, Visente Simon; Šarić, Dariya; Maleš, Željan (4 yil 2018 aprel). “Mate choyidagi flavonoidlar, fenolik kislotalar va ksantinlarni aniqlash (Ilex paraguariensis St.-Hil.)”. Kimyoda analitik usullar jurnali. 2013: 658596. doi: 10.1155/2013/658596. PMC 3690244. PMID 23841023.